СОЛОД (мальтоза) — продукт, богатый ферментами, получаемый из ростков чуть-чуть пророщенного зерна, чаще всего ячменя и ржи.
Солод – обязательный компонент при производстве пива и квасов.
admin
СОЛОД (мальтоза) — продукт, богатый ферментами, получаемый из ростков чуть-чуть пророщенного зерна, чаще всего ячменя и ржи.
Солод – обязательный компонент при производстве пива и квасов.