Рулет из лаваша с морепродуктами и кукурузой.

Рулет из лаваша с морепродуктами и кукурузой — отличная закуска для любителей лёгких блюд. 

• Отварить яйца. Разделить белки и желтки.
• Все консервированные продукты подсушить на сите, в это же время необходимо переложить в глубокую емкость желтки, добавить майонез и взбивать ингредиенты несколько секунд блендером.
• Добавить соль, затем очистить от шелухи чеснок и измельчить его, переложить в ту же емкость, продолжить процесс взбивания еще несколько минут.
• Теперь нужно крупно натереть яичные белки и переложить в свободную миску, добавить зеленый лук и консервированные продукты, насыпать укроп.
• Промыть огурцы и помельче нарезать их, соединить с остальными ингредиентами, добавить крабовые палочки, нарезанные маленькими кусками, влить желтково-майонезный соус и тщательно перемешать начинку.
• Расстелить на столе листовой лаваш и выложить на него начинку из морепродуктов, затем сформировать рулет и завернуть его в несколько слоев пищевой пленки, убрать сверток примерно на 3-4 часа в холодильную камеру для пропитки.
• Как только рулет из лаваша станет более мягким, его можно разрезать на порции и подавать в охлажденном виде.