ПП напиток из моркови с помидорами и зеленью

Напиток на основе овощей получится более ароматным и приобретет пикантный вкус, если добавить в него соус табаско и какую-нибудь ароматную зелень.

• Овощи нужно тщательно промыть, затем с помощью овощечистки почистить морковь, выжать из нее сок, перелить его в миску, добавить немного соуса табаско.
• На каждом помидоре создать по одному надрезу в виде креста, затем томаты переложить на дуршлаг и полить крутым кипятком.
• Далее помидоры необходимо сразу же переложить в посуду со льдом или очень холодной водой, полностью остудить, почистить и помельче нарезать.
• Переложить измельченные томаты в посуду с остальными компонентами, несколько минут взбивать овощную смесь блендером.
• Шпинат и остальную зелень тщательно перебрать, затем промыть и разложить на бумажном полотенце, подсушить и мелко порубить.
• Половину укропа отложить в сторону для посыпки овощного смузи, остальную зелень необходимо отправить в миску, по вкусу насыпать соль, взбить компоненты блендером.
• Перелить густой овощной напиток в широкие стаканы и посыпать укропом, затем его можно подавать с бутербродами из цельнозернового хлеба.