3 час. 15 мин.094
Это блюдо — настоящая находка для гурманов! Сочетание творога юдзу и безе — что-то невероятное. Юдзу придает особенную цитрусовую нотку.
3 час. 5 мин.14093
Вот рецепт торта «Клубничный замок» — настоящего летнего угощения! Готовится легко: бисквит на яйцах, муке с низким содержанием глютена
2 час. 50 мин.10097
Этот рецепт — про классический бисквитный торт. В нем всего пять ингредиентов для бисквита: яйца, сливочное масло, молоко, мука, сахар.
20 мин.40241
Чесночные стрелки – это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить даже дома. Их нежный вкус и аромат обязательно понравятся всем любителям чеснока.
0226
Как варить мясо птицы Для того чтобы приготовить тушки кур, цыплят и индеек, которые заправлены «в кармашек» и связаны одной или двумя нитками
0243
Потрошение и промывание Перед процедурой потрошения домашней птицы, за исключением цыплят, необходимо отрезать крылья, шею, ножки и разрезать брюшко, тогда
0213
Обычно, сладкое блюдо служит завершением обеда, ужина или завтрака. Сладкие блюда не только приятны на вкус, но и весьма питательны. Многие из них содержат
0191
Мясо хорошо сочетается с различными пищевыми продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество разнообразных блюд. При изготовлении блюд
0172
Варка рыбы Для варки пригодны все породы рыб, однако лещ, сазан, карп, карась, навага, вобла, корюшка вкуснее в жареном или запеченном виде.
0168
Для приготовления блюд можно использовать остывшее, охлажденное, мороженое и соленое мясо. Остывшее и охлажденное мясо обмывают и обсушивают, мороженое
0173
Отходы, полученные при разделке рыбы, сортируют на пищевые и непищевые. К пищевым отходам рыбы относятся икра, молоки, жир, голова, кости, кожа, плавники и чешуя.
0168
Нарезка рыбы Порционными кусками нарезают рыбу всех видов, кроме мелкой, которую в тепловую обработку направляют в целом виде. Частиковую рыбу, разделанную
0172
Рыба осетровых пород, за исключением стерляди, выпускается чаще всего полностью выпотрошенной, а в отдельных случаях с молоками. Свежие молоки — ценный
0235
Замороженную рыбу перед обработкой оттаивают в воде или на воздухе. Соленую рыбу вымачивают. Оттаивание Рыбу частиковых пород кладут в ванну и заливают
0175
Заправочные супы Заправочные супы готовят на мясном, курином, рыбном, грибном бульонах, на воде (вегетарианские) и на молоке цельном или разбавленном водой.
Exit mobile version