ЗАСТЫЛЬ — древнерусское название студня, сохранившееся
82
КВАС — один из древнейших русских напитков.
79
ГЛОСЬ — название камбалы в блюдах болгарской, югославской
116
Те, кто часто ходит в итальянские рестораны, наверняка
212
ПИРОГИ — крупные изделия из дрожжевого теста с разнообразной
112
КАНДИРОВАНИЕ (от итал. candire – варить в сахаре) —
105
ВЫЕМКИ — металлические, жестяные фигурные полости
99
ПЮРЕ — однородная густая гладкая масса, приготавливаемая
98
