ЖУЛАН — старое русское название высшего сорта зеленого
107
Схема разделки туши баранины 1 — лопатка (передняя
192
НАЛИВА — жидкая или полужидкая начинка из творога с
79
ЧЕЛЬПЕК — татарское яичное кондитерское изделие (10
122
ИНЖИР — вяленый плод смоковницы. В русской кулинарии
89
МИНОГА — водное позвоночное животное с голым угревидным телом.
95
Соус из сметаны считается универсальной заправкой
40 мин.4187
МЬЮЗЛИ — дробленые или сплющенные пшеничные зерна (хлопья)
88
